© изображение сгенерировано ИИ
Участникам и гостям Петербургского международного экономического форума в 2026 году предложили комплексный обед стоимостью 7,9 тысячи рублей. Такая цена установлена в ресторане «Форум», расположенном на площадке проведения мероприятия.
Меню включает несколько вариантов блюд в каждой категории - от закусок до десертов и напитков. Посетители могут самостоятельно сформировать обеденный набор, выбрав понравившиеся позиции.
Среди холодных закусок представлены карпаччо из копченой утки с яблочным чатни, студень из томленой говядины с бородинскими чипсами, рулеты из цукини с лососем собственного посола и салат с руколой, грушей и муссом из кешью.
В разделе первых блюд гостям предлагают крем-суп из запеченной тыквы с морепродуктами, говяжий бульон с мясным расстегаем, а также щи из квашеной капусты с боровиками.
Основное меню включает несколько горячих блюд, среди которых филе говядины с брокколи и бурратой, сочетание черной трески и лосося на гриле под икорным соусом, утиное филе с кремом из пастернака и вишневым соусом, а также стейк из корня сельдерея с белыми грибами для сторонников растительной кухни.
На десерт посетителям доступны миланский шоколадный торт, классический медовик или клубничный мармелад с манговым соусом и свежими ягодами. В стоимость обеда также входят напитки - чай, кофе или морс.
В 2025 году обед на ПМЭФ стартовал от 5,6 тыс рублей до 12 тыс руб. Гостям и участникам форума предлагали кыстыбый с картофелем, палтус на подушке из шпината, картофельные манты с бараниной, томленую конину и соус из белого вина, тунца с клубникой и лососевое филе с бататом из печи. Из напитков были доступны чай, кофе, лимонад или вино.
На ПМЭФ-2024 гостей и участников угощали говяжьим бульоном с расстегаем, каре ягненка, филе чавычи и стейк из баклажана для вегетарианцев. Обед обходился в 4900 рублей.
В 2023 году на форуме можно было попробовать салат с подкопченной утиной грудкой и свежими овощами, крем-суп из тыквы с крабом, филе семги с молодой с спаржей и винной карамелью, либо баранина с запеченным баклажаном и пряным соусом, облепиховый торт с морковным бисквитом и кедровыми орешками. Напитки - кофе, чай, минеральная вода или ягодный морс. Комплексный обед остался так же на уровне 4500 рублей.
ПМЭФ-2022 предлагал блюда вегетарианской, средиземноморской, русской, паназиатской кухонь. В один обед входят салат, суп, горячее с гарниром и десерт. Напитки - за отдельную стоимость. Комплексный обед - 4500 рублей.
На ПМЭФ-2021 обед стартовал от 2,5 тыс. рублей. Средняя сумма комплексного обеда составила 3,8 тыс. рублей.
ПМЭФ-2026 проходит в Санкт-Петербурге с 3 по 6 июня и традиционно собирает представителей власти, бизнеса и экспертного сообщества из России и зарубежных стран.
Путин сосредоточится на экономике, но затронет и международные политические аспекты, так как экономические процессы тесно связаны с геополитикой, сообщил Песков.
Малый и средний бизнес в России столкнулся с дефицитом квалифицированных кадров и сложностями внедрения искусственного интеллекта, несмотря на его тотальное распространение в крупных компаниях. На форуме обсудят адаптацию к новым миграционным законам, вопросы цифровой зрелости и влияние азиатского вектора на внешнеэкономическую деятельность.
В форуме примут участие представители более 130 государств, а деловая программа включает свыше 300 мероприятий, среди которых пленарное заседание с участием президента России Владимира Путина и лидеров других стран.
