Бизнес Журнал:
rus

Производство красной икры в России упало в три раза, до минимальных значений за 20 лет

Производство красной икры в России сократилось втрое
icon
11:22; 10 сентября 2026 года
изображение сгенерировал ИИ

© изображение сгенерировал ИИ

В России с начала лососевой путины производство красной икры упало в три раза год к году. Об этом со ссылкой на Центра развития перспективных технологий сообщают «Известия».

Так, с конца мая по начало сентября в торговый оборот поступило 2,6 тыс тонн продукции против 7,66 тыс тонн прошлого года. Показатель оказался на 66% ниже прошлогоднего уровня и стал одним из самых низких за последние 20 лет.

Снижение производства эксперты объяснили сокращением добычи лососевых рыб.