Бизнес Журнал:
rus

Курятина в опте подешевела на 6,3% за две недели

Оптовые цены на курятину в России снизились на 6,3%
icon
10:29; 03 августа 2026 года
изображение сгенерировал ИИ

© изображение сгенерировал ИИ

В России рост оптовых цен на курятину сменился снижением. Об этом сообщает "Коммерсантъ" со ссылкой на данные участников отраслевых союзов.

В первой половине июля мясо кур в опте дорожало, на пике оно стоило 237 рубля за 1 кг. За следующие 14 дней стоимость тушки бройлера снизилась на 6,3%, до 222 рублей за 1 кг.

Одним из факторов снижения цен участники рынка называют увеличение предложения небольших тушек весом до 1,5 кг при оптимальном убойном весе 2–2,4 кг. Сокращая массу птицы, производители снижают затраты на корма. Мелких бройлеров производители продают дешевле.

Летний рост цен на куриное мясо эксперты связывали с сокращением предложения. По данным Росстата, в июне выпуск птицы на убой снизился на 5,8% год к году, до 526,8 тыс тонн.