© изображение сгенерировано ИИ
В России в 2025 году было произведено 34,3 млн тонн сырого молока - максимальный объём почти за три десятилетия. Об этом сообщил вице-премьер Дмитрий Патрушев, выступая на пленарном заседании XVII съезда Национального союза производителей молока.
По его словам, рост производства сырья обеспечил стабильную загрузку перерабатывающих предприятий и положительно сказался на выпуске основных видов молочной продукции. В 2025 году в РФ увеличилось производство сухого и питьевого молока, выросли объёмы выпуска сливочного масла, сыров и творога. Это позволило полностью насытить внутренний рынок и сохранить позитивную динамику среднедушевого потребления молока в стране.
С 2019 по 2024 год экспортная выручка от поставок российской молочной продукции выросла на 60%. По итогам 2025 года она увеличилась ещё на 13%, а по отдельным товарным позициям прирост приблизился к 30%.
По расчётам Минсельхоза, к 2030 году объём производства сырого молока в России должен достигнуть не менее 38,5 млн тонн в год. Для выполнения этой задачи правительство сохраняет финансовую поддержку отрасли: по предварительным оценкам, в 2025 году её объём составил 77 млрд рублей.
Производителям молока по-прежнему доступны льготные кредиты по ставке до 6,8%. Сохраняются субсидии на перевозку приоритетных видов молочной продукции на экспорт, а также другие меры господдержки, включая частичное возмещение затрат на строительство и модернизацию молочных комплексов.
Отдельное внимание уделяется развитию геномной селекции в рамках национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности». Государство компенсирует племенным хозяйствам до 70% расходов на молекулярно-генетические исследования крупного рогатого скота.
Результаты таких исследований будут аккумулироваться в федеральной государственной информационной системе племенных ресурсов, запуск которой запланирован на 1 марта. Эта система станет основой для создания первой в России собственной базы данных племенных животных.
По итогам декабря 2025 года годовая инфляция в РФ показала разнонаправленную динамику. С одной стороны, годовой показатель потребительских цен снизился до 5,59%, что стало минимальным значением с августа 2023 года, а инфляция за весь 2025 год оказалась самой низкой с 2020 года. С другой стороны, в экономике РФ сохраняются внутренние ценовые давления.
Президент предложил дополнительно поддержать предприятия, которые одновременно производят и продают свою продукцию. Для них налоговые новации не должны стать фактором сдерживания.
Президент США Дональд Трамп на форуме в Давосе заявил, что РФ и Украина готовы к достижению договоренностей по урегулированию конфликта.
