Бизнес Журнал:

«Индекс бутерброда» в России падает «маслом вниз»

«Индекс бутерброда» в России падает
icon
10:49; 31 марта 2024 года

Автор: freepik, источник фото.

freepik

«Индекс кофе с бутербродом» («Бутербродекс») в первой половине марте текущего года снизился на 1.1 пункта, составив 133.1 пункта.

Для расчета индекса используются данные по продажам семи популярных товаров: батона, ветчины, сливочного масла, сыра, огурцов, растворимого кофе и сахара. Эти товары включены в «потребительскую корзину», которая используется для расчета агрегированных показателей продаж.

Изменение индекса соответствует среднему арифметическому значению динамики среднего чека по каждому продукту. С 1 по 31 октября 2022 года этот показатель составлял 100 пунктов.

В целом, снижение индекса свидетельствует о том, что потребление продуктов для приготовления бутербродов с кофе в России стало менее активным. Это может быть связано с различными факторами, включая экономические условия, изменения в предпочтениях потребителей или сезонность.

Индекс разработан агентством РИА Новости и отражает картину потребления россиянами продуктов для завтрака.