Бизнес Журнал:
rus

В России количество заведений общепита за год сократилось на 7,8%

В России число заведений общепита снизилось на 7,8%
icon
10:16; 02 октября 2026 года
изображение сгенерировал ИИ

© изображение сгенерировал ИИ

В июле в России работали 223,8 тыс заведений общепита. В сравнении с аналогичным периодом прошлого года их количество снизилось на 7,8%. Об этом со ссылкой на данные Infoline сообщает "Коммерсантъ".

По данным аналитиков, падение в сфере фиксируется впервые с 2022 года. Отмечено, что сегодняшнее падение наиболее выраженное, чем в период ограничений на фоне COVID-19. Так, в 2020 году снижение числа заведений общепита составляло 4,8%, в 2021 году - 2,6%.

Эксперты связывают закрытие точек общепита с ростом фискальной нагрузки на бизнес, с растущей конкуренцией со стороны продуктовой розницы, а также с общим сокращением потребительского спроса. Так, согласно данным «Эвотор», в сентябре количество чеков в кафе снизилось на 5% год к году, в фастфуде - на 7%. При этом, по данным «Платформы ОФД», средний чек в российском общепите за год вырос на 7%, до 1,6 тыс рублей.