Бизнес Журнал:
rus

Экспертиза шашлыка «Мираторга»: больше вопросов, чем ответов?

Экспертиза шашлыка «Мираторга»: больше вопросов, чем ответов?
icon
13:40; 06 мая 2025 года
ООО "Региональные новости"

© ООО "Региональные новости"

Недавняя публикация в СМИ о результатах исследования шашлыка «Деликатесный» от «Мираторг-Курск» вызвала бурное обсуждение. Согласно этим данным, в образцах продукции якобы были обнаружены бактерии группы кишечной палочки и в определённом количестве продукции превышено количество мезофильных аэробных микроорганизмов (КМАФАнМ). Однако, корректность проведенного анализа вызывает сомнения.

По словам представителей компании, в исследовании, проведенном журналистами «Известий», есть много несоответствий. Во-первых, в самом протоколе испытаний, лаборатория ФГБУ «НЦБРСП», проводившая их, указывает на нарушение температурного режима при транспортировке и хранении проб. Очевидно, что это может серьезно повлиять на результаты анализа.

Во-вторых, ключевая информация о самом процессе отбора проб отсутствует: где, когда и как они были взяты, что в целом делает невозможным проверку с соблюдением всех необходимых стандартов и правил.

В-третьих, «Мираторг» подчеркивает, что местом отбора проб указан адрес лаборатории в Москве, а не точка продажи продукции, что также вызывает вопросы о том, насколько репрезентативными были исследованные образцы.

По сути, представленные «Известиями» данные не дают достаточных оснований для однозначных выводов. По словам представителей компании, необходима более тщательная и независимая проверка.

Кроме нас Россия никому не нужна. Только мы в состоянии ее защитить - Путин

Путин подчеркнул особую роль штурмовых подразделений, отметив, что они завершают выполнение боевых задач и определяют итог операций. Ключевым условием успеха президент назвал технологическое развитие, укрепление обороны и единство общества.

12 июня 20:35

Заботкин: Проводимая ЦБ денежно-кредитная политика соответствует текущим обстоятельствам

ЦБ считает, что отказ от жесткой политики мог бы привести к стагфляции и резкому росту цен. Заместитель председателя Банка России Алексей Заботкин подчеркнул, что альтернативой дорогим кредитам стало бы ускорение инфляции.

11 июня 12:23