Производство сырого молока в России за год выросло на 0,5%

© картинка сгенерирована ИИ

В России в 2024 году производство сырого молока составило 34 млн тонн. О росте производства заявил вице-премьер РФ Дмитрий Патрушев в ходе съезда Национального союза производителей молока.

По словам Патрушева, годовой прирост составил 200 тысяч тонн, что в процентном соотношении составляет О,5%. Он отметил, что рост соответствует заявленным ранее прогнозам.

Патрушев подчеркнул, что около 70% от общего объема производства пришлись на организованный сектор.

Вместе с увеличением объемов производства сырого молока увеличилась и его переработка, в частности выросло производство питьевого молока, сливок, кисломолочных продуктов, йогуртов, сыров, мороженого. Наращивался и экспорт данной продукции. В 2024 году для российской молочной продукции открылись новые рынки сбыта, например, Сирии, Кувейта и Бангладеша. Всего данная продукция экспортируется в более 90 стран.