© freepik
В октябре текущего года количество рюмочных, баров и пабов в России увеличилось на 23% в сравнении с аналогичным периодом 2023 года, до 9,2 тысячи заведений. Об этом сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на данные «Яндекс Карты».
Участники рынка объясняют рост популярности таких форматных заведений более дешевой продукцией, например, локальными сортами пива и настоек, которые вытесняют дорогие импортные алкогольные напитки. В то же время открыть бар выгоднее в сравнении с классическим общепитом. Здесь более высокая маржинальность при низкой потребности в персонале.
В целом отмечено, что в этом году посещаемость заведений общепита выросла. Количество чеков в ресторанах и барах за январь-август увеличилось на 9%, общий оборот рынка - на 19%, до 2,2 трлн рублей.
За январь-сентябрь количество вакансий в общепите увеличилось год к году на 28%, а нехватка персонала составляет почти 30 тысячи работников.
27 ноября в резиденции Акорда в Казахстане прошли переговоры президента РФ Владимира Путина с президентом Республики Казахстан Касым-Жомартом Токаевым.
27 ноября курсы доллара и евро показали неустанный рост. За неполный рабочий день евро вырос на 9,9%, доллар - на 8,9%. Так, курс доллара на Forex составил 114,50 рублей, курс евро - 120,72 рублей, следует из данных ICE (композитный показатель нескольких форекс-брокеров) на платформе Tradingмview по последним данным на 16:07 мск. При этом Центробанк устанавливает официальный курс валют на 28 ноября на следующим уровне: ¥ — Р14,8382 рублей, $ — Р108,0104 рублей, € — Р113,0947 рублей.
Банк России с 28 ноября 2024 года до конца года не будет покупать иностранную валюту на внутреннем рынке, чтобы снизить колебания финансовых рынков. При этом Банк России продолжит продавать иностранную валюту в соответствии с ранее объявленным порядком.
