© freepik
В октябре текущего года количество рюмочных, баров и пабов в России увеличилось на 23% в сравнении с аналогичным периодом 2023 года, до 9,2 тысячи заведений. Об этом сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на данные «Яндекс Карты».
Участники рынка объясняют рост популярности таких форматных заведений более дешевой продукцией, например, локальными сортами пива и настоек, которые вытесняют дорогие импортные алкогольные напитки. В то же время открыть бар выгоднее в сравнении с классическим общепитом. Здесь более высокая маржинальность при низкой потребности в персонале.
В целом отмечено, что в этом году посещаемость заведений общепита выросла. Количество чеков в ресторанах и барах за январь-август увеличилось на 9%, общий оборот рынка - на 19%, до 2,2 трлн рублей.
За январь-сентябрь количество вакансий в общепите увеличилось год к году на 28%, а нехватка персонала составляет почти 30 тысячи работников.
Замминистра энергетики Сергей Мочальников задержан силовиками в рамках расследования уголовного дела о махинациях в угольной отрасли.
Французская сеть гипермаркетов Auchan находится в завершающей стадии переговоров о продаже своего актива в РФ.
В ходе пленарного заседания XVI саммита БРИКС в формате «аутрич» президент РФ Владимир Путин заявил, что ситуация в мировой экономике естественным образом меняется, а задача БИРКС состоит в том, чтобы придать этим изменениям цивилизованный характер.
