Бизнес Журнал:

Выставка для специалистов хлебопечения в Москве переносится на следующий год

icon
14:45; 28 октября 2021 года

Автор:

 

В связи с ковидными ограничениями выставка «Пекарь и кондитер» переносится на 2022 год. Ранее, напомним, выставка должна была пройти в ноябре в Москве в павильоне № 55 на ВДНХ. 

Отличительная особенность данного выставочного проекта в том, что демонстрация профессионального оборудования и инструментов проходит в режиме интенсивной, непрерывной, восьмичасовой работы в рамках соревнований Кубка по хлебопечению. Специалисты отрасли смогут оценить представленное оборудование сразу в технологическом процессе. Отдельный раздел экспозиции посвящен актуальным трендам отрасли, в том числе, производству хлебобулочных изделий длительного хранения, будут представлены производители мучнистых кондитерских изделий, пряников, сладостей и полуфабрикатов. В рамках деловой программы лидеры отрасли обсудят будущее хлебопечения в России. Главный акцент – на профильные семинары, где специалисты поделятся практическими рекомендациями.

Сразу несколько конкурсов пройдут в рамках выставки «Пекарь и кондитер»: Черноморский Кубок по хлебопечению, Второй Кубок Москвы по хлебопечению, Конкурс и выставка пряничных изделий «Пряник – визитная карточка России». Федеральный Бизнес-журнал выступает официальным информационным партнером выставки и приглашает всех специалистов хлебопечения и кондитерского производства к участию в ней.

Актуальная информация доступна на сайте организаторов - www.breadbusiness.ru.

Региональная экономика ЦФО с Александром Пироговым: февраль

Перед тобой, читатель, вторая попытка объять необъятное. Ежемесячный авторский обзор экономики регионов центра России. В январе мы назвали главными героями воронежских школьников, придумавших во время аномального снегопада стартап по выносу мусора от двери ленивого клиента. В феврале отдадим должное заочным коллективным соревнованиям: Мастер и Маргарита соревновались с Путиным и Карлсоном.

29 февраля 10:51

Какой сигнал науке дает новая стратегия технологического развития

Один из них заключается в том, что санкции Запада — это надолго. В «условиях мобилизационного режима» России необходима перестройка системы управления в области науки, технологии, технологического предпринимательства.

28 февраля 19:22