©

В связи с ковидными ограничениями выставка «Пекарь и кондитер» переносится на 2022 год. Ранее, напомним, выставка должна была пройти в ноябре в Москве в павильоне № 55 на ВДНХ. 

Отличительная особенность данного выставочного проекта в том, что демонстрация профессионального оборудования и инструментов проходит в режиме интенсивной, непрерывной, восьмичасовой работы в рамках соревнований Кубка по хлебопечению. Специалисты отрасли смогут оценить представленное оборудование сразу в технологическом процессе. Отдельный раздел экспозиции посвящен актуальным трендам отрасли, в том числе, производству хлебобулочных изделий длительного хранения, будут представлены производители мучнистых кондитерских изделий, пряников, сладостей и полуфабрикатов. В рамках деловой программы лидеры отрасли обсудят будущее хлебопечения в России. Главный акцент – на профильные семинары, где специалисты поделятся практическими рекомендациями.

Сразу несколько конкурсов пройдут в рамках выставки «Пекарь и кондитер»: Черноморский Кубок по хлебопечению, Второй Кубок Москвы по хлебопечению, Конкурс и выставка пряничных изделий «Пряник – визитная карточка России». Федеральный Бизнес-журнал выступает официальным информационным партнером выставки и приглашает всех специалистов хлебопечения и кондитерского производства к участию в ней.

Актуальная информация доступна на сайте организаторов - www.breadbusiness.ru.