Отголоски бразильских морозов? Цены на кофе взлетели до десятилетнего максимума



Отголоски бразильских морозов? Цены на кофе взлетели до десятилетнего максимума

 

Стоимость кофе с поставкой в декабре на бирже в понедельник достигла $2,34 за фунт. В четверг фьючерсы на кофе на Intercontinental Exchange (ICE) достигли $2,46. Это самый высокий показатель с 2011 года . А базовая цена Международной ассоциации производителей кофе (ICO) в пятницу составила $2,07, что на 85% выше, чем годом ранее.

Как сообщает "Ъ", цены на кофе растут из-за проблем глобальной системы поставок, ухудшения погодных условий и неопределенности ситуации в регионах производства. При этом ситуация не поменяется до 2023 года.

Напомним, ранее Федеральный Бизнес Журнал сообщал, что в этом году Бразилия — крупнейший в мире производитель и экспортер кофейного зерна — столкнулась с капризами природы. После года сильнейшей за столетие засухи в Бразилию пришли небывалые заморозки. Из-за аномальных погодных условий в основных кофепроизводящих регионах Бразилии возникли серьезные проблемы с урожаем зерен, который год к году может сократиться на 30%. Как следствие, цены на кофейные зерна на мировом рынке взлетели вверх, обновив максимум с 2014 года.

Некоторые сети кофеен уже готовятся поднимать цены на продукцию на 40-50% в следующем году. И кроме роста стоимости сырья из-за потери урожая, поставщики заявляют о проблемах с логистикой и упаковкой.

А специалисты предрекают рост цен на кофе в три и более раз, поскольку спрос на этот напиток останется даже не смотря на такое подорожание. Более того, несмотря на такую неспокойную ситуацию на рынке, открытие собственной кофейни остается актуальным и восстребованным вопросом. О том, сколько стоит открыть кофейню, где лучше это сделать и как не прогадать с форматом читайте в материале Бизнес Журнала.