Вкусно было всем 



Вкусно было всем 

Фуд-фестиваль «ВКУСНО!»- это праздник здоровой, вкусной, полезной, яркой и даже инновационной еды. Второй год подряд событие принимает самый большой фудмолл Европы «Депо.Москва». Здесь все пропитано духом творчества, ведь сегодня кулинария стала настоящим трендом, искусством, увлечением, доступным каждому, страстью для многих, полем для самых смелых профессиональных экспериментов. 

Кстати, на фестивале «ВКУСНО» свои уникальные технологии и авторские рецепты демонстрировали ведущие шеф-повара Москвы. Гости смогли подглядеть и полезные лайфхаки, и уникальные техники приготовления, и записать новый рецепт, ведь шефы готовили у них на глазах. Шеф-повар Антон Прокофьев для эксперимента взял за основу хайповый продукт - на фестивале он готовил бургер с котлетой из растительного мяса.   
 
Растительные продукты – тема не просто модная, это мировой тренд, который отражает настроения потребителей, поэтому на фестивале здоровой еды его просто не могли обойти вниманием. Здесь все было посвящено тому, как питаться с максимальной пользой для здоровья. Об этом же в рамках фестиваля свои лекции прочли нутрицологи, диетологи, специалисты в области ЗОЖ. 
Кульминацией фестиваля «ВКУСНО» стала церемония награждения Лауреатов Премии «Здоровое питание» - заслуженные награды получили компании, которые вносят существенный вклад в развитие и популяризацию идей здорового образа жизни. 
 
 
Кстати, в ряде номинаций выбор победителей проводится жюри премии совместно с Исследовательским холдингом РОМИР на основании потребительских тестов, так что награды Премии можно считать действительно заслуженными. 
Наградой была отмечена Группа компаний «Агропромкомплектация».
 
Комментируя победу бренда, Зарина Кошевая, руководитель направления молочная продукция ООО «ТД «Дмитрогорский продукт», отметила, что сегодня компания делает ставку на современные технологии, которые позволяют добиваться максимального качества продукта.
 
В рамках фестиваля специалисты по здоровому питания не раз отмечали, что спрос на продукты health & wellness продолжает уверенно расти, расширяется и линейка предложений. Сегодня в этой категории царит бесконечное разнообразие, что еще раз доказали участники Премии. Один из них производит копченую соль по авторской технологии, но самое главное – коптят соль без «жидкого дыма» и красителей. Директор по технологии ООО «Спасский и Партнеры» Татьяна Вычужанина, как и вся команда, гордится, что им удалось произвести не только вкусный и здоровый продукт, но и сохранить доступную цену на него, развеяв миф о том, что все натуральное стоит дорого.  
Участники Премии отмечают, что тренд на увеличение доли «зеленой еды» уверенно набирает обороты. «Все больше людей в нашей стране задумываются о полезности своего рациона и сохранении планеты на десятилетия вперед, - сказала в своем комментарии исполнительный директор EFKO FOOD Дарья Мунтян.
 
- Это вдохновляет нашу команду разрабатывать новые, вкусные и полезные растительные продукты».
 
Почему здоровая еда для многих стала темой №1? Безусловно, одна из причин -  максимально интенсивная жизнь, которой мы живем. В погоне за успехом и карьерными достижениями мы игнорируем себя, свое здоровье, не уделяем должного внимания правильному питанию. Но все больше мы осознаем, что для современного успешного человека такой подход – непозволительная роскошь. Проекты, подобные фестивалю здоровой еды «ВКУСНО» и участники одноименной премии, предлагают более эффективный подход – поддержание ресурсов организма для долгой и успешной жизни. И качественная вода в этом процессе играет ключевую роль. Сегодня на рынке представлено множество марок и видов. Достойное место на полке занимают традиционные российские производители, которым верит потребитель. Доказательство этому – победа ООО «Архыз Оригинал» в одной из номинаций Премии. На суд жюри бренд представил первую селективную минеральную воду, купаж которой обеспечит организму доступ к максимально сбалансированному «коктейлю» необходимых минералов. 
 
По давней традиции победителей Премии награждал популярный телеведущий и шоумен Антон Привольный.
 
 
Среди лауреатов – производители как традиционных продуктов, но с максимально «чистым» и здоровым набором ингредиентов, так и молодые торговые марки, которые работают в нише «ЗОЖ-продукты», или ориентированы на определенные сегменты потребителей, например, для вегетарианцев, веганов, людей, выбирающих безглютеновое меню. К слову сказать, судя по победителям, сегодня каждый уважающий себя фуд-бренд стремится расширить линейку эко-продуктов, ведь потребитель становится все более взыскательным и внимательно относится к составу, кто-то готов отказаться от покупки по идейным соображениям. 
 
Фестиваль еды «ВКУСНО» как раз для тех, кто стремится питаться осознанно и производит продукты для здорового питания.