Роспостребнадзор выпустил рекомендации для общепита



Роспостребнадзор выпустил рекомендации для общепита

Роспостребнадзор выпустил новые рекомендации по организации предприятий общественного питания в условиях распространения коронавирусной инфекции.

СМИ особо отмечают, что изменены правила размещения столов в кафе и ресторанах. Если изначально предполагалось, что расстояние между ними должно составлять один метр, то в по новым рекомендациям оно должно быть не менее полутора метров.

В первоначальном варианте рекомендации по снятию ограничений были разделены на четыре этапа. На первом предприятия работают только на вынос или доставку, на втором (он был назван переходным) разрешалось работать заведениям площадью не более 50 кв. метров. В новой версии документа разбивка на этапы отсутствует.

Сотрудников предприятий общепита обязали находиться в масках, менять их необходимо не реже одного раза в три часа.

Московский градоначальник заявил, что предприятия общепита откроются для посетителей в последнюю очередь. Заместитель мэра по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимир Ефимов сообщил, что открывать летние веранды следует позже, чем непродовольственные магазины и сферу услуг.

Федерация рестораторов и отельеров предложила открывать заведения общепита в три этапа. На первом речь может идти лишь о работе навынос, на втором — об открытии летних веранд и кафе площадью до 200 кв. м, на третьем — о запуске всех заведений и разрешений любых массовых мероприятий численностью до ста человек.