Маргарин в рознице подорожал на 15% за год при стабильных ценах производителей

© Изображение сгенерировал ИИ

По итогам 2025 года в России стоимость маргарина выросла в рознице в среднем на 15%, до 296,8 рубля за кг. Об этом со ссылкой на данные Росстата сообщает "Коммерсантъ".

Среди наиболее подорожавших продуктов питания, входящих в базовый еженедельный мониторинг ведомства, маргарин занял четвертое место, уступив мороженой рыбе, водке и говядине.

Рост розничных цен на маргарин продолжался, несмотря на сдержанную политику его производителей. В частности, в декабре 2025 года средние оптовые цены на маргарин составили 98,9 тыс рублей за тонну, что на 17,3% ниже аналогичного периода 2024 года.

Участники рынка связывают рост цен в рознице со значительными наценками ретейлеров, достигающими 65% от потребительской цены. Также на динамике цен мог отразится повышенный спрос, когда из-за высокой стоимости сливочного масла часть покупателей переориентировалась на маргарин как на более доступную альтернативу.